Behövs. 1,5 dl rött vin, 2 msk soja, 3 msk kalvfond, salt och peppar, 2,5 dl matlagningsgrädde, 3 dl vatten, 1 kg sv högrev i fina små bitar, 2 morötter, 2 gula lökar, 1/4 vitkålshuvud. 2-3 msk mjöl.Stek upp köttet och lägg i löken och häll allt i en gryta och koka upp, häll i vattnet, fonden, soja, rödvinet och sänk å låt sjuda i 1 1/2 tim. Krydda och lägg i resten av grönsakerna och matlagningsgrädden. Red sedan av med lite vatten och mjöl till lagom konsistens och slut krydda.
Serveras med potatis eller ris.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar